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Publicado em 06/04/2009

Cultura e gastronomia francesa no Show Room da A.Yoshii

A Confraria Gastronômica A.Yoshii traz a Londrina nesse próximo 7 de abril o

A Confraria Gastronômica A.Yoshii traz a Londrina nesse próximo 7 de abril o "Recontre I - Vive La France", em parceria com a Aliança Francesa, para comemorar o ano da França no Brasil. O encontro será feito com duas palestras e uma mini exposição sobre a cozinha francesa.Segundo Elizabeth Ricardi, diretora da Aliança Francesa em Londrina, o encontro marca o início das comemorações em nossa cidade. "Como dia 21 de abril é abertura do ano da França no Brasil, estamos iniciando as atividades que visam destacar a cultura francesa e mostrar sua tradição e riqueza", explica.

A noite será dividida em três momentos. A primeira sessão será a "Cuisines de France" - A reputação da cozinha francesa através do mundo, uma mini exposição de treze painéis, idealizados pela Aliança Francesa e a Le Cordon Bleu (escola de cozinha francesa), que contam a história da gastronomia da França.Outro momento especial será a participação da Cooperativa Witmarsum, que desenvolveu três queijos franceses, apresentados pelo Maitre Fromgier Josef Lotscher. "Será uma apresentação explicativa, dos queijos em geral. Como Lotscher é suíço, lugar de ótimos queijos, será uma palestra muito rica", explica a diretora da Aliança Francesa.Para finalizar está prevista a "Sèance Culinaire", com o Chef Pascal Giordano, que fará um patê francês com ingredientes brasileiros.

Segundo Elizabeth Ricardi, Giordano preparou uma receita com ingredientes acessíveis e haverá degustação.A noite será embalada pelo Grupo Eletroímãs Catalíticos. As vagas são limitadas e devem ser preenchidas pelo fone 3371-1025 com Érica ou Adriana. A entrada é um quilo de alimento.  SERVIÇO: Recontre I - Vive La France7 de abril, às 19hShow Room A. Yoshii (Av. Madre Leonia Milito, 1800) Entrada: 1 Kg de alimentoInscrições: 3371-1025 com Érica ou Adriana
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